Es una crema espesa hecha principalmente de garbanzos cocidos y mezclados con tahini, aceite de oliva, jugo de limón y otros ingredientes. Es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, además de grasas saludables. El hummus es una opción versátil y satisfactoria que puede disfrutarse como aperitivo, salsa o acompañamiento.
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